تغذیه در زمان استراحت یا تماشای تلویزیون

تغذیه در زمان استراحت یا تماشای تلویزیون

بخورنخورهای پای تلویزیون

مقدمه:

 اگر در روز بیش از 5/1 ساعت تلویزیون ببینید خود به خود به آن اعتیاد پیدا می کنید و ضمناً افرادی که بیشتر به تماشای فیلم و سریال می پردازند، این جعبه، خلاقیت را از آنها میگیرد و یا کم می کند، بنابراین باید مواظب بود که فرزندان زیاد به آن وابسته نشوند.

اصولاً افراد هیجانی و دارای استرس در حین تماشای تلویزیون مشغول خوردن می شوند و در نهایت چاق میگردند و بعضی از افراد چاق می گویند که موقع عصبانیت شروع به خوردن می کنند.

خیلی از افراد عادت دارند هنگام تماشای یک مسابقه ورزشی هیجان‌انگیز یا حتی دیدن فیلم و سریال مورد علاقه‌شان، مدام چیزی بخورند.هرچه برنامه تلویزیونی برای مخاطب، هیجان‌انگیزتر و همراه با صحنه‌هایی سرشار از استرس باشد، او هم تمایل بیشتری به مصرف خوراکی‌های مختلف از خود نشان خواهد داد. دلیلش هم این است که غذا خوردن، به‌خصوص خوردن خوراکی‌های جویدنی، می‌تواند تا حدی استرس افراد را کاهش بدهد و هیجان آنها را کنترل بکند. به همین دلیل بیشتر مربی‌های جهان، ترجیح می‌دهند در طول بازی‌های سخت و استرس‌زا، مدام و تندوتند آدامس بجوند. حتما تمام آنهایی که اهل تماشای تلویزیون با خوردن خوراکی هستند، به‌خوبی می‌دانند که چیپس، انواع اسنک‌ و تخمه جزو ثابت خوراکی‌های پای تلویزیون است. این در حالی است که همه این خوراکی‌ها، سرشار از کالری و برخی از آنها هم چرب و حاوی چربی ترانس هستند و مصرفشان برای سلامت ضرر دارد. به همین دلیل ما سعی کرده‌ایم در این بخش، خوراکی‌هایی سالم‌تر را به شما معرفی کنیم تا اگر دوست داشتید، هنگام تماشای تلویزیون، چیزی بخورید آنها را جزو گزینه‌های روی میزتان قرار دهید.

1. آدامس

جویدنی بی‌دردسری که هم می‌تواند میل به خوردن شما را مهار کند و هم هیجانتان را کنترل. محققان معتقدند خیلی از افراد با جویدن محکم و تندتند آدامس‌ به‌نوعی می‌توانند هیجان‌های خود را تخلیه کنند و میل به خوردن سایر خوراکی‌ها را هم از دست بدهند. بهتر است طرفداران چیپس بدانند یک عدد آدامس،‌ تنها   2 کیلوکالری انرژی دارد در حالی که یک عدد چیپس،‌ حدود 11 کیلوکالری و هر یک پاکت 100 گرمی آن حدود             500 کیلوکالری انرژی به بدن می‌رساند.

2. ذرت بوداده

ذرت بوداده هم جزو خوراکی‌های جویدنی و سالمی است که می‌توانید همراه تماشای تلویزیون آن را بخورید؛ البته ذرتی که خودتان در منزل، بدون روغن و با کمترین میزان نمک تهیه کرده باشید. هریک لیوان ذرت بوداده خانگی و بدون روغن، تنها حدود 25 کیلوکالری انرژی دارد. این در حالی است که انرژی هریک لیوان ذرت بوداده حاضری و سرشار از نمک، چربی و گاهی هم پنیر، حدود 120-90 کیلوکالری است.

3. خیار و هویج

خیار و هویج جزو بهترین خوراکی‌های قابل جویدن هستند که خوردن آنها در طول تماشای برنامه‌های تلویزیونی، هم کالری بالایی به بدنتان نمی‌رساند و هم فایده زیادی برایتان دارد. مثلاً بافت خیار، سرشار از آب و فیبر است و درنتیجه می‌تواند ملینی بسیار مناسب برای افرادی باشد که مبتلا به یبوست هستند. یا اینکه هویج، سرشار از پیش‌ساز ویتامین A یا همان بتاکاروتن است و مصرف آن می‌تواند به تقویت قدرت بینایی‌تان کمک بکند. بهتر است این را هم بدانید که هریک عدد خیار، حدود 5 و هریک عدد هویج حدود 10 کیلوکالری انرژی به بدن می‌رساند.

4. خربزه

بین صیفی‌های مختلف، بافت خربزه کمی سفت‌تر و قابل جویدن‌تر است. به همین دلیل خوردن این صیفی خوشمزه که طعم شیرینی هم دارد، می‌تواند باعث ایجاد آرامش و کنترل هیجان و ولع خوردن خوراکی‌های مختلف هنگام تماشای تلویزیون بشود. خربزه، سرشار از فیبر و جزو خوراکی‌های مدر است و باعث رفع یبوست هم می‌شود. ضمن اینکه می‌تواند به هضم غذا هم کمک بکند. البته باید بدانید عاملی به نام عامل آزادکننده هیستامین، در خربزه وجود دارد. بنابراین با مصرف این خوراکی، احتمال تشدید سرماخوردگی یا ابتلا به حساسیت در افرادی که مستعد ابتلا به آن هستند، بالا می‌رود. به همین دلیل اگر سرما خورده‌اید یا علایم حساسیت دارید، دور این خوراکی را خط بکشید. هر 100 گرم خربزه، حدود 23 کیلوکالری انرژی دارد. البته هرچه میزان شیرینی آن بیشتر باشد، کالری‌اش بالاتر خواهد بود.

5. دوغ و شیر

خیلی از ما عادت داریم در میان تماشای برنامه‌های تلویزیونی، مقداری نوشیدنی مانند نوشابه‌های شیرین و گازدار هم مصرف کنیم. این عادت، به‌هیچ عنوان عادت خوبی نیست. خود نوشیدنی‌های گازدار و بسیار شیرین، نوعی محرک برای مغز محسوب می‌شوند و اجازه آرامش و تمدد اعصاب را به ما نمی‌دهند. به همین دلیل توصیه می‌شود اگر قصد نوشیدن یک لیوان نوشیدنی هنگام تماشای تلویزیون را داشتید، حتما شیر و دوغ کم‌نمک را جایگزین سایر نوشیدنی‌هایتان بکنید. به‌طور کلی، شیر، ماست و دوغ جزو خوراکی‌های آرام‌بخش، طبقه‌بندی می‌شوند. مصرف این محصولات به دو دلیل باعث ایجاد آرامش می‌شود؛ اول به دلیل نوع پروتئین موجود در آنها و دوم هم به دلیل اینکه پس از مصرف شیر و ماست، جذب ماده قندی موجود در آنها باعث افزایش سطح اسید آمینه تریپتوفان در خون می‌شود و به همین دلیل هم نوعی آرامش عصبی در فرد مصرف‌کننده به وجود می‌آید. با این حساب می‌توان گفت مصرف شیر و سایر لبنیات در طول تماشای برنامه‌های هیجان‌انگیز و سرشار از استرس تلویزیونی می‌تواند به افراد آرامش بدهد و جلوی پرخوری‌های آنها را بگیرد. هریک لیوان شیر (با چربی متوسط) حاوی 110 کیلوکالری انرژی، هریک لیوان دوغ حاوی 35 کیلوکالری انرژی و هر 100 گرم ماست هم حاوی حدود 55 کیلوکالری انرژی است.

6- آب

در موقع استرس و پای تلویزیون دو لیوان آب (250 سی سی)         آب جوشیدۀ خنک یا معمولی بنوشید که باعث کاهش هیجانات میشود.

7- سیب درختی

خوردن یک سیب با پوست پس از شستشو به کاهش هیجان و     کاهش اشتها کمک می کند.

مؤلف: دکتر حسن کرباسی

نیمه اول سال 1393

 بخورنخورهای پای تلویزیون

مبارزه با چاقی قسمت(6)

(شماره 109)

این پمفلت جهت آگاهی شماست و توزیع و تکثیر آن ممنوع می باشد.

پیشرو در فرهنگ پزشکی و اسلامی

کلینیک دکتر کرباسی

متخصص اعصاب و روان

مشکلات جنسی، اعتیاد

چهارراه/جنب بازار علی/پاساژ ولیعصر^(عج)

طبقه فوقانی واحد 2

تلفن: [phone] ـ 55456164-031

همراه: [phone]

ده دلیل برای خوشحالی خانم ها

ده دلیل برای خوشحالی خانم ها

1.با استرس بهتر کنار می آیند

زنان می گویند مغز مردها تک بعدی است، اما خانم ها می توانند در یک لحظه به مسائل بی شماری فکر کنند. محققان هم این ادعا را تایید می کنند و می گویند توانایی زنان در مهارکردن استرس، به آنها اجازه می دهد که با یک دست چند هندوانه بردارند. محققان معتقدند زن ها طبیعتی آرام دارند، زودتر و راحت تر استرس های محیط را مهار میکنند و در مدیریت خود تواناترند.  به گزارش دیلی میل، بررسی های پژوهشگران هم نشان می دهد هورمون استروژن، به زن ها کمک می کند تا اثر احساسات منفی را بر مغزشان کمتر کنند. از طرف دیگر، زن ها می توانند درست در لحظه فاجعه، به دنبال راهی برای خلاص شدن از آن بگردند، درحالی که مردها درست در لحظه های حساس زندگی شان، در مشکلات غرق می شوند و قدرت بیرون آمدن از آن را از دست می دهند.

2. راننده های با احتیاط تری هستند

حتما برای شما هم پیش آمده که به خاطر زن بودن در خیابان های شهر مورد سرزنش قرار بگیرید و به خاطر فشار نگاه مردهای راننده، از پس پارک کردن در یک خیابان شلوغ برنیایید. اما محققان می گویند بهتر است هنگام مواجه شدن با چنین فشاری، به قابلیت قبلی تان در مهارکردن استرس متوسل شوید و این نگاه ها را نادیده بگیرید؛ چراکه پژوهش ها ثابت کرده اند که زنان «لااقل در محدوده شهر» راننده های بهتری هستند. به نوشته تودی نیوز، محققان میگویند، زن ها، به ویژه آنهایی که در سنین ۱۷تا۲۵ سالگی به دنیای راننده ها پا میگذارند، یک سر و گردن از مردها راننده ترند، سریع تر اما مطمئن تر می رانند، آدرس را بهتر پیدا می کنند و در شرایط ناگهانی، به موقع ترمز می گیرند.پس به رانندگی خودتان اعتماد داشته باشید و از طعن و کنایه های مردهای اطرافتان نترسید.

3.مدیران تواناتری هستند

درحالی که بسیاری از سازمان ها، برای استخدام کارمندان زن محدودیتهایی را در نظر می گیرند، محققان می گویند که این محدودیت ها، دلیل شکست شرکت های مردسالارند. چراکه براساس یافته های آنها، زنان در مدیریت کسب وکار از مردها تواناتر هستند. به نوشته فوربس، پژوهشگران میگویند زنان در مقایسه با مردها در شرایط یکسان از بخش های بیشتری از مغز خود استفاده می کنند و با انعطاف بیشتری فکر میکنند. گرچه آمار و بررسی های مختلف نشان می د هد که زنان با تجربه در محدوده سنی ۵۰ تا ۷۰ سالگی مدیران بهتری هستند، اما محققان به صاحبان شرکت ها توصیه میکنند در تیم شان نیروهایی از هر دو جنس داشته باشند و به زنان خلاق و چند بعدی، اجازه مدیریت این نیروها را بدهند.

توانایی زن ها تنها به رهبری ادارات محدود نمی شود؛ محققان می گویند زنها گذشته از نشان دادن راه درست در دنیای اقتصاد، حتی در خیابان هم بهترین و کوتاه ترین راه را به گمشده ها معرفی می کنند. درحالی که مردها هنگام پاسخ دادن به عابرهای گمشده، گیج می شوند و فورا اولین مسیری را که به ذهنشان می آید بیان می کنند امازن ها پس از شنیدن چنین سوالهایی، کمی فکر می کنند و با کمک ذهن تحلیل گر خود، بهترین نشانی را به گمشده ها معرفی می کنند.

 4.حافظه بهتری دارند

از همسرتان بخواهید این ادعای محققان را بخواند: «زنان به ندرت آنچه را که      می بینند و می شنوند فراموش می کنند». گرچه بهتربودن حافظه یک مزیت زنانه است اما چنین قابلیتی، می تواند گاهی دعواهای زناشویی به ظاهر تمام شده را به بحران هایی ابدی تبدیل کند. به گزارش ساینس دیلی، پژوهشگران می گویند نه تنها زنان ۵ درصد بهتر از مردها چهره ها را به خاطر می سپارند، بلکه در یادآوری اطلاعات ۹/۵ مرتبه کمتر از مردها اشتباه می کنند.

محققان می گویند حافظه جادویی زن ها باعث می شود کمتر از همسران فراموشکارشان و یا لااقل دیرتر از آنها به بیماری آلزایمر دچار شوند. شاید به همین دلیل است که مردها همسرانشان را به کینه توزی متهم می کنند و انتظار دارند بعد از تنش های زندگی مشترک، مثل خودشان فراموشکار باشند.

5. بهتر می بینند و می شنوند

شما و همسرتان بر سر رنگ یک پیراهن توافق ندارید؟ خود را مقصر ندانید.

پژوهش ها نشان می دهد که مردها رنگ ها را خوب نمی بینند. محققان معتقدند مردها در تمایز تفاوت های ظریف سایه های زرد، سبز و آبی با مشکل روبه رو هستند؛ مثلا آقایان فرق زیادی بین رنگ صورتی و گلبهی احساس نمی کنند. اما ناتوانی در تشخیص درست رنگ ها، تنها مشکل حواس مردانه نیست. چراکه به گزارش دیلی میل، بررسی ها ثابت کرده است که مردها به خوبی زنان نمیشنوند و طعم و بو را هم به درستی همسرانشان تشخیص نمی دهند.

البته با وجود این یافته ها، باز هم نباید از مردها ناامید شد، چراکه محققان دریافته اند که مردان در شناسایی جزییات دقیق در تصاویر متحرک مهارت بیشتری دارند و این قابلیتشان را در زمان مشاهده فوتبال در تلویزیون مورد استفاده قرار می دهند.

6. عادلانه تر تصمیم می گیرند

اگر در رابطه با همسرتان به مشکلی برخورده اید و به دنبال فردی مطمئن برای قضاوت کردن می گردید، از میان خانم ها چنین داوری را پیدا کنید. چراکه به نوشته ساینس دیلی، محققان ثابت کرده اند که زنان عادلانه تر از مردها قضاوت می کنند.

بررسی های پژوهشگران در بنگاه های اقتصادی نشان می دهد که مردها برای قضاوت کردن، بیشتر به قوانین، مقررات و روشهای سنتی متوسل میشوند؛ درحالی که زنان خودشان را به این معیارهای کلیشه ای محدود نمی کنند و در هر موقعیت، با توجه به شرایطی که در آن قرار دارند، قضاوت کرده و تصمیم می گیرند.

پس از یک مرد انتظار نداشته باشید که پیش فرض های ثابت ذهنش را کنار بگذارد و مشکل خاص شما را با راه حلی تازه برطرف کند.

۷. در رقابت های تیمی موفق ترند

اگر می خواهید یک پروژه کاری موفق را تعریف کنید، آن را به گروهی از زنان بسپارید. چرا که به گفته محققان، زنان در فعالیت های تیمی موفق تر از مردها هستند. به گزارش فوربس، بررسی ها نشان می دهد که زن ها مفهوم کار گروهی را بهتر می فهمند؛ در حالی که مردها با منم منم کردن و خودرایی می خواهند کارها را تمام کنند، زنان به تمام عقاید و سلایقی که در تیم وجود دارد توجه می کنند و با ذهن انعطاف پذیری که دارند، بهترین ایده را آماده اجرا می کنند. بررسی ها نشان می دهد در حالی که ۸۱ درصد مردها در فعالیت ها تکروی می کنند، تنها ۲۸ درصد زن ها به کار انفرادی تمایل دارند. از طرف دیگر، گروهی از پژوهشگران می گویند زمانی که زنان رهبری تیم های کاری را برعهده می گیرند، اعضای گروه برای بیان ایده های تازه و ابراز خلاقیت، شجاع تر می شوند و همین برخورد نظرهای تازه، گروه را به موفقیت نزدیکتر می کند.

۸. بهتر چکش می زنند

در حالی که مردها به قدرت شان می نازند و زنان را به ناتوانی در انجام کارهای فنی متهم می کنند، محققان می گویند زنان در کارهای قدرتی هم از آنها یک سر و گردن بالاتر هستند. به گزارش ساینتیفیک آمریکن، از نظر پژوهشگران، زنان در شرایط آرام و مشخص ۲۵ درصد بیشتر از مردان در وارد کردن ضربه توسط چکش دقت به خرج می دهند و از آنجا که ضربه را با نیروی مناسب وارد می کنند، در انجام کارهایی که با چکش سروکار دارند موفق تر هستند. محققان می گویند اگر می خواهید در کار با چکش کمی ظرافت به خرج دهید، هرگز از شوهرتان تقاضای چکش کاری نکنید، چرا که بدون شک با به کار گرفتن قدرت زیاد و بدون دقت کافی، کار شما را خراب خواهد کرد.

9. درد را بهتر تحمل می کنند

اغلب ما گمان می کنیم مردها در تحمل درد تواناترند و به خاطر حفظ ظاهر قدرتمندشان هم که شده، درد را بروز نمی دهند.

اما محققان در بررسی هایشان خلاف این فرضیه را ثابت کرده اند. به گزارش     وب ام دی، آنها می گویند تنها یک زن می تواند درست در روزی که دندانش را جراحی کرده، به تکالیف بچه ها رسیدگی کند و با وجود دردهای بدنی بعد از زایمان، از کودکش مراقبت کند. 

پژوهشگران میگویند زنان درد را راحت تر تحمل می کنند و یا لااقل در یک دوره از زندگی شان، توانایی بیشتری برای مهار کردن دردهایشان دارند.

البته توانایی خارق العاده زنان تنها به تحمل دردهای جسمانی محدود نمی شود، بلکه آنها درد عشق را هم آسان تر تحمل می کنند. درحالی که زن ها گمان میکنند با مردهای آهنین و بی احساس روبه رو هستند، محققان نظر دیگری دارند.

آنها معتقدند مردها روزهای عاشقانه را دیرتر فراموش می کنند و با ضربه های احساسی دیرتر کنار می آیند. از نظر پژوهشگران، مردها بعد از طلاق به راحتی یک زن، زندگی خود را بازسازی نمی کنند و شاید به همین دلیل است که با عجله کردن در ازدواج مجدد، برای تسکین دردشان تلاش میکنند.

10. دوستان بهتری هستند

پژوهشگران دانشگاه منچستر می گویند زنان رکورد دار دوستی های طولانی هستند و رابطه های عمیق تری را هم می سازند. بررسی ها نشان می دهد که زن ها از دوستانشان بیشتر حمایت می کنند و در روزهای خوشی و ناخوشی، در کنار آنها      می مانند. از نظر محققان جنس رابطه در دوستی های زنانه و مردانه کاملا متفاوت است و نه تنها عمق بیشتری دارد، بلکه عقلانی تر هم هست.

برای زنان مهم نیست که در شهری کوچک در کنار دوستانشان زندگی کنند یا اینکه کیلومترها از آنها فاصله بگیرند، بلکه آنها در هر زمان و هر مکانی به دوستانشان وفادار      می مانند و روابط شان را حفظ می کنند.

ده دلیل برای خوشحالی خانم ها

(شماره108)

این پمفلت جهت آگاهی شماست و توزیع و تکثیر آن ممنوع می باشد.

پیشرو در فرهنگ پزشکی و اسلامی

کلینیک دکتر کرباسی

متخصص اعصاب و روان

مشکلات جنسی، اعتیاد

چهارراه/جنب بازار علی/پاساژ ولیعصر(عج)

طبقه فوقانی واحد 2

تلفن: [phone] ـ 55456164-031

همراه: [phone]