درمان غذایی کودکان بیش فعال

درمان غذایی کودکان بیش فعال(2)

مقدمه: کودکان بیش فعال که در مدرسه آرام و قرار ندارند و توجه به درس نمیکنند که در قسمت اول در مطب موجود است.

سیب بخور، شکر نخور، آرام باش

این خوراکی ها را  به کودکانتان بدهید:

-گوشت مرغ: یکی از مهم ترین منابع دریافت پروتئین است. بیشتر بچه ها هم گوشت مرغ را برخلاف گوشت قرمز یا حتی ماهی، بسیار دوست دارند و هفته ای یکی دو مرتبه خوردن غذاهایی با گوشت مرغ، دلشان را نمی زند.پروتئین موجود در گوشت مرغ علاوه بر اینکه میتواند تا حدی باعث بهبود قدرت تمرکز در           بچه های بیش فعال شود، می تواند زمان اثربخشی داروهای         بیش فعالی را هم افزایش دهد. به همین دلیل، افزودن تکه های            مرغ بخارپز یا گریل شده به غذا، سالاد، و سوپ بچه های مبتلا به      بیش فعالی توصیه میشود.

-گریپ فروت: سرشار از کربوهیدرات های پیچیده است و مصرف آن می تواند علایم بیش فعالی را تا حد قابل قبولی تخفیف دهد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند در صورت امکان، هفته ای 2 روز، یک لیوان آب گریپ فروت در برنامه صبحانه بچه های مبتلا به بیش فعالی بگنجانید.

-سیب: یکی از بهترین منابع دریافت کربوهیدرات های پیچیده است. کربوهیدرات های پیچیده، جزو ترکیب هایی هستند که باید روزانه برای حفظ آرامش بیشتر و تخفیف علایم بیش فعالی در برنامه غذایی بچه های مبتلا به این مشکل قرار بگیرند. خوردن یک سیب، درست کمی پیش از خوابیدن، میتواند به خوابی آرام در    بچه های بیش فعال کمک کند.

-پنیر: منبع خوبی از پروتئین است و پروتئین مرغوب موجود در آن، میتواند در کنترل علایم بیش فعالی مؤثر باشد. اگر فرزندتان به پنیر و سایر لبنیات حساسیت ندارد، حتماً حدود 30 گرم از آنرا در برنامه غذایی روزانه اش بگنجانید. هر چند که پنیر نمی تواند کمکی به افزایش تمرکز این بچه ها بکند اما میتواند زمان اثربخشی داروهایشان را افزایش دهد.

-گلابی: گلابی هم مانند سیب، سرشار از کربوهیدارت های پیچیده است. اگر فرزند شما تمایلی به خوردن روزانه سیب ندارد یا نمی خواهد درست پیش از خوابیدن، یک سیب بخورد، میتواند یک گلابی بزرگ یا پوره آن را جایگزین سیب کند. ویتامین ها و سایر ترکیب های مغذی موجود در گلابی هم می توانند آرامش زیادی به خواب بچه های بیش فعال بدهند.

-ماهی: دریافت اسیدهای چرب امگا3، کمک چشمگیری به کاهش علایم بیش فعالی میکند. به همین دلیل هم متخصصان تغذیه توصیه می کنند حداقل هفته ای 3 مرتبه به بچه های بیش فعال، غذاها و سالادهای حاوی ماهی های چرب بدهید.        ماهی هایی مانند ماهی تن، ساردین، کیلکا، قزل آلا و سالمون.

-تخم مرغ: پروتئین فراوان و مرغوب موجود در تخم مرغ میتواند با حفظ تعادل ریزمغذی ها در بدن، باعث کنترل علایم بیش فعالی در بچه های مبتلا به این ناراحتی شود. پروتئین تخم مرغ هم برخلاف پنیر، می تواند قدرت تمرکز را در بچه های بیش فعال افزایش دهد و طول دوره اثربخشی داروهای آنها را بیشتر کند.

-مغزها: انواع مغزهای خام مانند مغز گردو هم سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و میتوانند برای کنترل علایم بیش فعالی، در برنامه صبحانه با میان وعده های بچه ها قرار بگیرند.

-پرتقال: خوردن یک پرتقال یا یک لیوان آب پرتقال صددرصد طبیعی هم می تواند کربوهیدارت های پیچیده بیشتری به بدن بچه های بیش فعال برساند و کمک زیادی به داشتن خوابی آرام در آنها بکند. متخصصان توصیه می کنند بهتر است یک لیوان آب پرتقال طبیعی برای               بچه بیش فعالتان بگیرید، آن را داخل بطری دربسته ای بریزید و برای زنگ تفریحش کنار بگذارید. ویتامینC و کربوهیدارتهای پیچیده موجود در این آبمیوه طبیعی می تواند به حفظ آرامش و تمرکز بیشتر این بچه ها در مدرسه کمک کند.

-کیوی: کیوی هم یکی دیگر از منابع سرشار از کربوهیدرات های پیچیده و ویتامینC محسوب میشود که می تواند در رژیم غذایی        بچه های بیش فعال جای بگیرد. خوردن یک کیوی در میان وعده صبح یا عصرانه، به حفظ آرامش بیشتر بچه ها در طول روز کمک می کند و باعث اثربخشی داروها میشود.

این خوراکی ها را  به کودکانتان ندهید:

-بستنی: مصرف بستنی های بسیار شیرین خامه ای و سرشار از شکلات،    به خصوص برای مبتلایان به بیش فعالی که به محصولات لبنی حساسیت دارند، می تواند باعث تحریک ناراحتی آنها و تشدید علایم بیش فعالی شان شود.

-چای و قهوه: نتایج بسیاری از تحقیقات نشان داده است کافئین موجود در چای، قهوه و نسکافه میتواند تأثیر مستقیمی در تحریک بچه های     بیش فعال و تشدید علایم آنها داشته باشد. به همین دلیل بهتر است انواع نوشیدنی ها و خوراکی های حاوی کافئین تا حدامکان از رژیم غذایی شان، حذف شود.

-ماست: برخی محصولات لبنی می توانند باعث تحریک بچه های بیش فعال بشوند. البته مصرف این محصولات در تمام بچه های بیش فعال اثر یکسانی ندارد. به همین دلیل هم خود والدین باید با حذف و اضافه کردن خوراکی های مختلف و آزمون و خطای غذایی، متوجه شوند کدام گروه از لبنیات میتوانند باعث تشدید مشکل فرزند آنها شوند و ماده دیگری را جایگزین آن کنند.

-شکر: متخصصان تغذیه معتقدند مصرف بیش از اندازه قند و شکر ساده و محصولات حاوی آنها، میتواند آتش بیش فعالی را در افراد مستعد،      شعله ور کند. گروه دیگری از متخصصان هم عقیده دارند که مصرف شکر، بدن را از جذب ویتامین ها، آنزیم ها و مواد معدنی مورد نیاز برای ایجاد تعادل در خلق و خو محروم می کند و به همین دلیل مصرف شکر و خوراکی های حاوی آن باعث تحریک شدید بچه های بیش فعال میشود.

-فست فودها: فست فودها، غذاهای سرخ کردنی و موادغذایی سرشار از ادویه، به شدت باعث تشدید علایم بیش فعالی در بچه ها می شوند. بنابراین اگر نمی توانید این غذاها را از رژیم آنها حذف کنید، باید محدودیت های شدیدی را برای مصرفشان در نظر بگیرید.

کودکان بیش فعال نباید شکلات و نوشابه بخورند؟

خانمی به من مراجعه کرده بود و پرسیده بود:« فرزند من مبتلا به بیش فعالی است و علاقه زیادی هم به خوردن نوشابه و شکلات دارد اما احساس میکنم با خوردن این خوراکی ها، بیشتر جنب و جوش و شیطنت میکند. میخواستم بدانم 1)آیا باید شکلات و نوشابه را از رژیم او حذف کنم؟2) بهترین توصیه تغذیه ای برای بچه های بیش فعال چیست؟»

جواب دادم: برخی مواد غذایی می توانند باعث تحریک افراد بیش فعال شوند. به همین دلیل بهتر است رژیم های غذایی سالم زیرنظر متخصص تغذیه یا پزشک معالج خود داشته باشند. نوشابه ها، به خصوص انواع      کافئین دار آنها، می توانند به شدت باعث تشدید بیش فعالی شوند. از سوی دیگر، مصرف شکلات هم به دلیل شکر فراوان و حتی کاکائویی که دارد، می تواند بچه های بیش فعال را بیش از پیش تحریک کند. علاوه بر اینها، مواد غذایی حاوی افزودنی و ادویه های مختلف مانند پیتزا، غذاهای چرب و سرخ کردنی از جمله سیب زمینی سرخ کرده یا  مرغ های سوخاری در کنار محصولات فرآوری شده ای مثل سوسیس، کالباس و همبرگر هم میتوانند تحریک پذیری بچه های بیش فعال را بیشتر کنند.

به همین دلیل به خانواده این بچه ها توصیه می کنیم تا حد امکان، خوراکیهای این چنینی را از برنامه غذایی فرزندان خود حذف کنند. به علاوه، مادران این بچه ها باید حواسشان باشد که غذاهای خانگی را هم تا جایی که میشود، کم ادویه درست کنند، ادویه های محرکی مانند فلفل را نیز کمتر در غذای این بچه ها بریزند و تا جایی که امکان دارد، غذاهای سرخ کردنی کمتر بپزند.

بد نیست بدانید که حتی توصیه میشود برای افراد و بچه های مبتلا به  بیش فعالی مصرف گوشت قرمز محدودتر شود تا کمتر تحریک شوند.

 در مورد پاسخ سوال دوم هم باید بگویم که به طور کلی، روغن ماهی و اسیدهای چرب امگا 3 برای آرام کردن بچه های بیش فعال، بسیار مفید و مؤثر است و باید در رژیم روزانه آنها جای بگیرند. اگر فرزند بیش فعال شما، زیر10 سال است، روزی 10-5 سی سی شربت امگا 3 به او بدهید و اگر بیش از 10 سال سن دارد، با هر وعده غذایی یک کپسول امگا 3 به او بدهید.

اگر کودک شما به خوردن انواع ماهی های چرب مانند سالمون، کیلکا، قزل آلا و       ماهی تن علاقه دارد و میتوانید هفته ای 2 مرتبه ماهی در برنامه غذایی او بگنجانید، بهتر است در مورد دوز مصرف مکمل های امگا 3 با پزشک معالج او مشورت کنید.

منابع:WebMD ,American ADHD Center

مؤلف: دکتر حسن کرباسی آرانی، نیمه اول سال 1393

درمان غذایی کودکان بیش فعال قسمت(2)

 

 (شماره 116)

این پمفلت جهت آگاهی شماست و توزیع و تکثیر آن ممنوع می باشد.

مطب دکتر کرباسی

متخصص اعصاب و روان

مشکلات جنسی، اعتیاد، مشاوره

چهارراه -جنب بازار علی- پاساژ ولیعصر (عج)

طبقه فوقانی واحد  2

از ساعت 4 الی 10 بعدازظهر

تلفن: [phone]

همراه: [phone]

نسخه های شفابخش

نسخه های شفابخش

اگر حسابی اعصاب‌تان به هم ریخته، بدین معنی است که شما چاق شده اید و پرخاشگری و عصبانیت یکی از علائم چاقی است زیرا توانائی انسان با چاقی کم میشود، فعالیت و نشاط انسان کاهش پیدا میکند و دچار افسردگی میگردد. یکی از علائم افسردگی کج خلقی است که با پرخاشگری و خشونت بروز می نماید و تند تند غذا خوردن یکی از علائم اضطراب و پرخاشگری است و باعث چاقی شدید میشود.

اگر می‌خواهید کلیه تان سنگ نسازد، روزانه 10 لیوان آب بنوشید و می توانید دو میان وعده مصرف کنید. یک بار از  برگ زردآلو استفاده کنید و یک بار از میوه سیب بهره ببرید. روزانه آب جوشیده فراوان( نه در        میان وعده غذائی) بنوشید و از سبزیجات و میوه استفاده کنید.

اگر فشار خون‌تان بالاست، کشمش بخورید

۶۰ عدد کشمش تقریبا می‌شود یک مشت پر که حاوی یک گرم فیبر و   ۲۱۲ میلی‌گرم پتاسیم است که هر دو برای کنترل فشار خون بالا در قالب یک رژیم غذایی توصیه می‌شوند. مطالعات متعددی نشان داده که پلی‌فنل‌های موجود در مواد‌غذایی مشتق از خانواده انگور مثل همین کشمش و آب انگور طبیعی در حفظ سلامت قلبی عروقی تاثیر بسزایی دارند که کاهش فشار خون از آن جمله است. بیشتر از معمول انگور یا کشمش نخورید که قندتان افزایش یابد و از طرف دیگر باعث رسوب دیوارۀ عروق بدن، کلیه ها، مغز و قلب شده و فشارتان را بالا ببرد.

اگر از سروصدای معده رنج می‌برید، ماست بخورید

یک فنجان و نیم ماست طبیعی (کم‌چرب/پروبیوتیک) غذا را به شکل موثری از دستگاه گوارش عبور می‌دهد. از سوی دیگر ماست‌های پروبیونیک قابلیت هضم غذا به‌ویژه لبنیات و حبوبات را در روده‌ها بهبود می‌بخشند. همان‌طور که می‌دانید این غذاها عامل ایجاد گاز در دستگاه گوارشی هستند و در نتیجه با خوردن ماست از این مزاحمت دور می‌مانید. ضمناً در زمانی که عفونت زنانه دارید ماست بسیار مفید است زیرا به خاطر باکتری لاکتوباسیل که در ماست است و باعث از بین بردن میکروب واژن میگردد.

اگر بیش از حد سرفه می‌کنید، عسل بخورید

در مطالعه‌ای که توسط دانشمندان آمریکایی انجام گرفته، مشخص شده       ۲ قاشق چای‌خوری عسل قهوه‌ای و غلیظ بسیار موثرتر از داروهای بدون نسخه ضد‌سرفه، شدت و دفعات سرفه‌های شدید را در کودکان کاهش می‌دهد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل و عوامل ضد‌میکروبی موجود در آن التهاب بافت‌های گلو را کاهش داده و بیمار را آرام می‌کند. البته به شرطی که عسل واقعا طبیعی باشد!

اگر همیشه احساس خستگی می‌کنید، فلفل دلمه‌ای قرمز بخورید

فلفل دلمه‌ای قرمز غنی از ویتامین C است. مطالعات نشان داده، ویتامین C بهترین ماده برای مقابله با استرس‌هایی است که به واسطه رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شوند. از سوی دیگر ویتامین C در عین برطرف کردن خستگی، نقشی اساسی در سوخت و ساز آهن برعهده دارد که به بدن کمک می‌کند اکسیژن بیشتری وارد جریان خون شود. کمبود اکسیژن یکی از اصلی‌ترین دلایل خستگی و ضعف بدنی است. خستگی میتواند در اثر افزایش قند، چربی، افسردگی و کم خونی هم باشد.

اگر می‌ترسید سرطان معده بگیرید، سبزیجات همراه با برگ کلم بخوریدکه یک ترکیب بسیار قدرتمند موجود در کلم به نام سولفورافان، هلیکو‌باکتر پیلوری(باکتری عامل زخم معده و روده) را پیش از ورود به دستگاه گوارش تحت‌تأثیر خود قرار می‌دهد و از کار می‌اندازد و حتی شاید در پیشگیری از ایجاد سرطان‌های دستگاه گوارش هم موثر باشد. ضمناً برای جلوگیری از سرطان معده سعی کنید از غذاهای مانده و کنسروها و غذاهای حاوی نیترات خودداری کنید.

اگر یبوست دارید، انجیر بخورید

۴ عدد انجیر خشک ۳ گرم فیبر دارد که باعث تنظیم حرکات روده بزرگ و دفع بهتر می‌شود. خوردن این میوه باعث پیشگیری از عود مجدد هموروئید می‌شود. همچنین این مقدار انجیر ۵ درصد پتاسیم و ۱۰ درصد منگنز مورد نیاز روزانه را تامین می‌کند. برای رفع یبوست، روزانه 10-8 لیوان آب جوشیده را در سه نوبت نیم ساعت قبل از صبحانه، ناهار و شام بخورید.        2 لیوان آب ولرم هنگام صبح پس از برخواستن از خواب بنوشید و بعد از   45 دقیقه بعد صبحانه بخورید. قبل از صبحانه 4 لیوان انجیر آب کرده در رفع یبوست بسیار مؤثر است.

اگر دارای مشکلات شکمی هستید، ریحان بخورید

مطالعات نشان داده، ماده شیمیایی اوژنول موجود در ریحان باعث از بین رفتن و پیشگیری دل درد، حالت تهوع، کرامپ‌های شکمی یا اسهال می‌شود. علت این موضوع از بین رفتن برخی از باکتری‌ها از جمله سالمونلا و لیستریا توسط اوژنول است. اوژنول یک ماده ضد‌اسپاسم است که می‌تواند باعث بهبود کرامپ‌های شکمی شود. می توانید قسمت اعظم سبزیجات شما به صورت سالاد قبل از ناهار و شام باشد.

اگر دچار کم‌خوابی هستید، گوشت بوقلمون بخورید

حدود ۸۵ گرم گوشت بوقلمون تقریبا حاوی کل تریپتوفان مورد نیاز روزانه بدن است. اسید آمینه تریپتوفان ماده‌ای ضروری است که باعث تولید سروتونین و ملاتونین می‌شود که هر دوی این‌ها باعث تنظیم خواب می‌شوند. مطالعات نشان داده افرادی که از بی‌خوابی یا کم‌خوابی رنج می‌برند دچار کمبود تریپتوفان هستند.

ضمناً موز، شیر و گردو نیز حاوی سروتونین، پتاسیم و ملاتونین است و به خواب راحت کمک مینماید، ضمناً محیط تاریک برای شروع خواب باید فراهم باشد.

اگر می‌خواهید از کسالت دور شوید، از ماهی در غذا استفاده کنید که همراه با آن میتوان دارچین و زنجبیل به مقدار کم استفاده نمود و همراه با آن 3-2 عدد خرما که سبب برطرف شدن کسالت و خستگی می گردد مصرف نمود. ضمناً ماهی حاوی امگا 3 است که باعث سیری و افزایش سروتونین و امگاه 3 شده و شادی را برای شما به ارمغان آورد.

اگر همیشه از حالت تهوع رنج می برید، چای زنجبیلی بخورید

مطالعات متعددی نشان داده، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چای‌خوری ریشه خرد شده زنجبیل یا یک فنجان چای زنجبیل باعث کاهش حالت تهوع ناشی از بیماری حرکت و حالت تهوع سفر و بارداری می‌شود. محققان هنوز به‌درستی نمی‌دانند چه ماده‌ای در زنجبیل باعث سرکوب حالت تهوع می‌شود اما به‌هرحال این ماده بی‌خطر بوده و فاقد عوارض جانبی معمول داروهای ضد‌تهوع است.

لازم به ذکر است که زنجبیل را به صورت خشک تهیه کرده و خودتان در منزل آنرا به صورت پودر در آورید تا مطمئن شوید که حاوی مواد  بی ارزش دیگر نیست.

اگر دچار سوزش معده هستید، چای بابونه بخورید

چای بابونه باعث بهبود التهاب، اسپاسم و گاز دستگاه گوارش می‌شود.                  ۲ قاشق چای‌خوری بابونه را به‌مدت ۲۰ دقیقه در آب جوش دم کنید و کمی که خنک شد میل کنید. برای برطرف شدن این مشکل لازم است چند بار در روز   چای بابونه بخورید.

اگر شروع خوابتان راحت نیست یک لیوان شیر یا نیم لیوان ماست یا یک لیوان دوغ سرد مصرف کنید. در صورت ادامه بی خوابی از یک لیوان عرق کاسنی استفاده کنید. در صورت تکرار می توان از یک قرص ملاتونین که محرک شروع خواب است استفاده کرد.

در غیر اینصورت به روانپزشک مراجعه کنید، شاید شروع بد خواب یکی از علائم و چراغ قرمز افسردگی و اضطراب باشد. از مصرف قرص ارام بخش حتی با تجویز پزشکان دیگر به مدت بیش از یک هفته (مانند آلپرزولام، کلونازپام، دیازپام و...) خودداری کنید که مصرف طولانی مدت آن اعتیادآور بوده و شروع به خواب شما را پاسخ نخواهد داد. ضمناً برای مردان توانایی قدرت جنسی را کاهش می دهد.

ویرایش: 30/7/1392

نیمه دوم سال 1392، تدوین: دکتر حسن کرباسی

کلینیک دکتر کرباسی

متخصص اعصاب و روان

مشکلات جنسی     اعتیاد

چهارراه -جنب بازار علی- پاساژ ولیعصر (عج)

4 الی 10 شب

تلفن: [phone]

همراه: [phone]

آدرس اینترنتی:drkarbasi32.blogfa.com