درمان غذایی کودکان بیش فعال

درمان غذایی کودکان بیش فعال(2)

مقدمه: کودکان بیش فعال که در مدرسه آرام و قرار ندارند و توجه به درس نمیکنند که در قسمت اول در مطب موجود است.

سیب بخور، شکر نخور، آرام باش

این خوراکی ها را  به کودکانتان بدهید:

-گوشت مرغ: یکی از مهم ترین منابع دریافت پروتئین است. بیشتر بچه ها هم گوشت مرغ را برخلاف گوشت قرمز یا حتی ماهی، بسیار دوست دارند و هفته ای یکی دو مرتبه خوردن غذاهایی با گوشت مرغ، دلشان را نمی زند.پروتئین موجود در گوشت مرغ علاوه بر اینکه میتواند تا حدی باعث بهبود قدرت تمرکز در           بچه های بیش فعال شود، می تواند زمان اثربخشی داروهای         بیش فعالی را هم افزایش دهد. به همین دلیل، افزودن تکه های            مرغ بخارپز یا گریل شده به غذا، سالاد، و سوپ بچه های مبتلا به      بیش فعالی توصیه میشود.

-گریپ فروت: سرشار از کربوهیدرات های پیچیده است و مصرف آن می تواند علایم بیش فعالی را تا حد قابل قبولی تخفیف دهد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند در صورت امکان، هفته ای 2 روز، یک لیوان آب گریپ فروت در برنامه صبحانه بچه های مبتلا به بیش فعالی بگنجانید.

-سیب: یکی از بهترین منابع دریافت کربوهیدرات های پیچیده است. کربوهیدرات های پیچیده، جزو ترکیب هایی هستند که باید روزانه برای حفظ آرامش بیشتر و تخفیف علایم بیش فعالی در برنامه غذایی بچه های مبتلا به این مشکل قرار بگیرند. خوردن یک سیب، درست کمی پیش از خوابیدن، میتواند به خوابی آرام در    بچه های بیش فعال کمک کند.

-پنیر: منبع خوبی از پروتئین است و پروتئین مرغوب موجود در آن، میتواند در کنترل علایم بیش فعالی مؤثر باشد. اگر فرزندتان به پنیر و سایر لبنیات حساسیت ندارد، حتماً حدود 30 گرم از آنرا در برنامه غذایی روزانه اش بگنجانید. هر چند که پنیر نمی تواند کمکی به افزایش تمرکز این بچه ها بکند اما میتواند زمان اثربخشی داروهایشان را افزایش دهد.

-گلابی: گلابی هم مانند سیب، سرشار از کربوهیدارت های پیچیده است. اگر فرزند شما تمایلی به خوردن روزانه سیب ندارد یا نمی خواهد درست پیش از خوابیدن، یک سیب بخورد، میتواند یک گلابی بزرگ یا پوره آن را جایگزین سیب کند. ویتامین ها و سایر ترکیب های مغذی موجود در گلابی هم می توانند آرامش زیادی به خواب بچه های بیش فعال بدهند.

-ماهی: دریافت اسیدهای چرب امگا3، کمک چشمگیری به کاهش علایم بیش فعالی میکند. به همین دلیل هم متخصصان تغذیه توصیه می کنند حداقل هفته ای 3 مرتبه به بچه های بیش فعال، غذاها و سالادهای حاوی ماهی های چرب بدهید.        ماهی هایی مانند ماهی تن، ساردین، کیلکا، قزل آلا و سالمون.

-تخم مرغ: پروتئین فراوان و مرغوب موجود در تخم مرغ میتواند با حفظ تعادل ریزمغذی ها در بدن، باعث کنترل علایم بیش فعالی در بچه های مبتلا به این ناراحتی شود. پروتئین تخم مرغ هم برخلاف پنیر، می تواند قدرت تمرکز را در بچه های بیش فعال افزایش دهد و طول دوره اثربخشی داروهای آنها را بیشتر کند.

-مغزها: انواع مغزهای خام مانند مغز گردو هم سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و میتوانند برای کنترل علایم بیش فعالی، در برنامه صبحانه با میان وعده های بچه ها قرار بگیرند.

-پرتقال: خوردن یک پرتقال یا یک لیوان آب پرتقال صددرصد طبیعی هم می تواند کربوهیدارت های پیچیده بیشتری به بدن بچه های بیش فعال برساند و کمک زیادی به داشتن خوابی آرام در آنها بکند. متخصصان توصیه می کنند بهتر است یک لیوان آب پرتقال طبیعی برای               بچه بیش فعالتان بگیرید، آن را داخل بطری دربسته ای بریزید و برای زنگ تفریحش کنار بگذارید. ویتامینC و کربوهیدارتهای پیچیده موجود در این آبمیوه طبیعی می تواند به حفظ آرامش و تمرکز بیشتر این بچه ها در مدرسه کمک کند.

-کیوی: کیوی هم یکی دیگر از منابع سرشار از کربوهیدرات های پیچیده و ویتامینC محسوب میشود که می تواند در رژیم غذایی        بچه های بیش فعال جای بگیرد. خوردن یک کیوی در میان وعده صبح یا عصرانه، به حفظ آرامش بیشتر بچه ها در طول روز کمک می کند و باعث اثربخشی داروها میشود.

این خوراکی ها را  به کودکانتان ندهید:

-بستنی: مصرف بستنی های بسیار شیرین خامه ای و سرشار از شکلات،    به خصوص برای مبتلایان به بیش فعالی که به محصولات لبنی حساسیت دارند، می تواند باعث تحریک ناراحتی آنها و تشدید علایم بیش فعالی شان شود.

-چای و قهوه: نتایج بسیاری از تحقیقات نشان داده است کافئین موجود در چای، قهوه و نسکافه میتواند تأثیر مستقیمی در تحریک بچه های     بیش فعال و تشدید علایم آنها داشته باشد. به همین دلیل بهتر است انواع نوشیدنی ها و خوراکی های حاوی کافئین تا حدامکان از رژیم غذایی شان، حذف شود.

-ماست: برخی محصولات لبنی می توانند باعث تحریک بچه های بیش فعال بشوند. البته مصرف این محصولات در تمام بچه های بیش فعال اثر یکسانی ندارد. به همین دلیل هم خود والدین باید با حذف و اضافه کردن خوراکی های مختلف و آزمون و خطای غذایی، متوجه شوند کدام گروه از لبنیات میتوانند باعث تشدید مشکل فرزند آنها شوند و ماده دیگری را جایگزین آن کنند.

-شکر: متخصصان تغذیه معتقدند مصرف بیش از اندازه قند و شکر ساده و محصولات حاوی آنها، میتواند آتش بیش فعالی را در افراد مستعد،      شعله ور کند. گروه دیگری از متخصصان هم عقیده دارند که مصرف شکر، بدن را از جذب ویتامین ها، آنزیم ها و مواد معدنی مورد نیاز برای ایجاد تعادل در خلق و خو محروم می کند و به همین دلیل مصرف شکر و خوراکی های حاوی آن باعث تحریک شدید بچه های بیش فعال میشود.

-فست فودها: فست فودها، غذاهای سرخ کردنی و موادغذایی سرشار از ادویه، به شدت باعث تشدید علایم بیش فعالی در بچه ها می شوند. بنابراین اگر نمی توانید این غذاها را از رژیم آنها حذف کنید، باید محدودیت های شدیدی را برای مصرفشان در نظر بگیرید.

کودکان بیش فعال نباید شکلات و نوشابه بخورند؟

خانمی به من مراجعه کرده بود و پرسیده بود:« فرزند من مبتلا به بیش فعالی است و علاقه زیادی هم به خوردن نوشابه و شکلات دارد اما احساس میکنم با خوردن این خوراکی ها، بیشتر جنب و جوش و شیطنت میکند. میخواستم بدانم 1)آیا باید شکلات و نوشابه را از رژیم او حذف کنم؟2) بهترین توصیه تغذیه ای برای بچه های بیش فعال چیست؟»

جواب دادم: برخی مواد غذایی می توانند باعث تحریک افراد بیش فعال شوند. به همین دلیل بهتر است رژیم های غذایی سالم زیرنظر متخصص تغذیه یا پزشک معالج خود داشته باشند. نوشابه ها، به خصوص انواع      کافئین دار آنها، می توانند به شدت باعث تشدید بیش فعالی شوند. از سوی دیگر، مصرف شکلات هم به دلیل شکر فراوان و حتی کاکائویی که دارد، می تواند بچه های بیش فعال را بیش از پیش تحریک کند. علاوه بر اینها، مواد غذایی حاوی افزودنی و ادویه های مختلف مانند پیتزا، غذاهای چرب و سرخ کردنی از جمله سیب زمینی سرخ کرده یا  مرغ های سوخاری در کنار محصولات فرآوری شده ای مثل سوسیس، کالباس و همبرگر هم میتوانند تحریک پذیری بچه های بیش فعال را بیشتر کنند.

به همین دلیل به خانواده این بچه ها توصیه می کنیم تا حد امکان، خوراکیهای این چنینی را از برنامه غذایی فرزندان خود حذف کنند. به علاوه، مادران این بچه ها باید حواسشان باشد که غذاهای خانگی را هم تا جایی که میشود، کم ادویه درست کنند، ادویه های محرکی مانند فلفل را نیز کمتر در غذای این بچه ها بریزند و تا جایی که امکان دارد، غذاهای سرخ کردنی کمتر بپزند.

بد نیست بدانید که حتی توصیه میشود برای افراد و بچه های مبتلا به  بیش فعالی مصرف گوشت قرمز محدودتر شود تا کمتر تحریک شوند.

 در مورد پاسخ سوال دوم هم باید بگویم که به طور کلی، روغن ماهی و اسیدهای چرب امگا 3 برای آرام کردن بچه های بیش فعال، بسیار مفید و مؤثر است و باید در رژیم روزانه آنها جای بگیرند. اگر فرزند بیش فعال شما، زیر10 سال است، روزی 10-5 سی سی شربت امگا 3 به او بدهید و اگر بیش از 10 سال سن دارد، با هر وعده غذایی یک کپسول امگا 3 به او بدهید.

اگر کودک شما به خوردن انواع ماهی های چرب مانند سالمون، کیلکا، قزل آلا و       ماهی تن علاقه دارد و میتوانید هفته ای 2 مرتبه ماهی در برنامه غذایی او بگنجانید، بهتر است در مورد دوز مصرف مکمل های امگا 3 با پزشک معالج او مشورت کنید.

منابع:WebMD ,American ADHD Center

مؤلف: دکتر حسن کرباسی آرانی، نیمه اول سال 1393

درمان غذایی کودکان بیش فعال قسمت(2)

 

 (شماره 116)

این پمفلت جهت آگاهی شماست و توزیع و تکثیر آن ممنوع می باشد.

مطب دکتر کرباسی

متخصص اعصاب و روان

مشکلات جنسی، اعتیاد، مشاوره

چهارراه -جنب بازار علی- پاساژ ولیعصر (عج)

طبقه فوقانی واحد  2

از ساعت 4 الی 10 بعدازظهر

تلفن: [phone]

همراه: [phone]