چای یا قهوه، کدام بهتر است؟

چای یا قهوه، کدام بهتر است؟ 

قهوه

* افرادی که قهوه بیشتر می‌نوشند، کمتر احتمال دارد به آلزایمر مبتلا شوند.

* بررسی‌ها نشان داده‌اند عادت به نوشیدن قهوه در درازمدت احتمال مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

* دانشمندان معتقدند ترکیب‌های موجود در قهوه می‌توانند در تولید داروهایی که برای درمان بیماری‌های قلبی و بی‌خوابی تجویز می‌شوند، مورد استفاده قرار گیرند.

* در قهوه بیش از 1000 ترکیب شناسایی شده‌اند که در میان آن‌ها 19 ترکیب در قهوه بوداده خاصیت سرطان‌زایی دارند.

* برخی تحقیقات نشان داده‌اند نوشیدن زیاد قهوه باعث افزایش کلسترول خون می‌شود.

بنابراین قهوه روزی دو فنجان به شرطی که خالص باشد بلااشکال است.

چای

* بررسی‌ها نشان داده‌اند چای سبز، خطر ابتلا به سرطان مری را تا 60 درصد کاهش می‌دهد.

* چای سبز از بروز چاقی پیشگیری می‌کند زیرا مانع رشد سلول‌های چربی جدید می‌شود.

* چای سفید بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدان را دارد و از چای سبز در حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها مؤثرتر است.

* آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای خاصیت ضدپیری دارند و احتمال بروز بیماری‌های قلبی، انواع سرطان‌ها و ابتلا به عفونت را پایین می‌آورند.

* چای سبز به دلیل ترموژنیک بودن، باعث کاهش بافت چربی می‌شود و این موضوع به دلیل وجود ترکیب‌های کافئینی است.

* نوشیدن چای داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را به شدت افزایش می‌دهد.

 واقعیت‌های قهوه

* نوشیدن قهوه خطر ابتلا به نقرس را در آقایان بالای 40 سال کاهش می‌دهد.

* نوشیدن قهوه احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد.

* مطالعه‌ای در دانمارک نشان داده است که نوشیدن 8 فنجان قهوه در روز احتمال سقط را در خانم‌های باردار را بالا می‌برد. اما روزانه 2 فنجان آن ضرری ندارد.

* قهوه در برابر ابتلا به سرطان کبد و سیروز نقش حفاظتی دارد.

* قهوه به دلیل کافئینی که دارد اثر داروهای ضد درد را افزایش می‌دهد.

* قهوه خون رسانی به قلب را کم می‌کند.

* قهوه به شدت باعث تغییر رنگ دندان‌ها می‌شود.

* قهوه قدرت حافظه را به خصوص در دوران سالمندی تقویت می‌کند.

* قهوه روزانه 2 فنجان کافی است  و بیشتر از آن قابل تأمل است.

* از قهوه پودر نشده استفاده کنید و خودتان آن را پودر نمائید. زیرا به قهوه های پودر شده چندان اطمینانی نیست.

* بهترین زمان خوردن قهوه در صبح یا نزدیک ظهر است.

* از خوردن چای و قهوه، 3 ساعت مانده به وقت خواب خودداری کنید.

 واقعیت‌های چای

* چای دارای فلوئور است که به حفاظت از دندان‌ها کمک می‌کند.

* نوشیدن 3 تا 4 فنجان چای در روز احتمال بروز حمله قلبی را به شدت کاهش خواهد داد.

* چای از بروز دیابت نوع 1 پیشگیری و شدت یافتن آن را کندتر می‌کند.

* سطح هورمون کورتیزول افرادی که 4 بار در روز آن هم به مدت 6 هفته چای سیاه می‌نوشند، در کمترین حد است.

* چای کم رنگ باعث افزایش آب بدن می‌شود برخلاف تصور عامه که معتقدند کافئین آن باعث کم آبی خواهد شد.

* چای می‌تواند از عود مجدد بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها جلوگیری کند.

* مردانی که بیش از 10 فنجان چای سبز در روز می‌نوشند، کمتر به اختلال‌های کبدی مبتلا می‌شوند.

* چای ممکن است آفت‌کش داشته باشد مگر این که روی برچسب آن عنوان ارگانیک درج شده باشد.

* با توجه به نتایج مطالعه‌ها، چای سبز نقش حفاظتی در برابر سرطان ریه دارد.

* اضافه کردن شیر به چای، خواص ضدسرطان آن را از میان خواهد برد.

* چای مقداری کافئین دارد که باعث ایجاد اضطراب می‌شود و فشارخون را بالا می‌برد. در افرادی که سطح اضطراب بالا دارند نباید زیاد چای و قهوه مصرف کنند.

* چای دارای تانن است که جذب آهن دریافتی را کم می‌کند و باعث بروز کم‌خونی می‌شود.

* چای یک ساعت یا دو ساعت بعد از غذا باید صرف شود.

در مجموع از نظر طب نوین، نوشیدن چای و قهوه نه تنها برای وجود آدمی ضرر ندارد، بلکه در آن منفعت زیادی نهفته است.

صبح ناشتا بهتر است از 2 لیوان آب جوشیده نسبتاً ولرم به جای چای استفاده کرد و کسانیکه وابستگی به چای دارند در حین صبحانه می توانند از یک لیوان چای 250 درجه سانتیگراد استفاده کنند.

کسانیکه پروستات یا مثانه عصبی دارند هنگام خواب و زمان امتحان نباید از چای و قهوه استفاده نمایند.

روی هم رفته چای در روز به میزان 6-4 لیوان و قهوه 2 فنجان مفید و طبیعی است و بهتر است که به صورت تلخ یا با یک عدد خرما مصرف شود.   ویرایش:7/12/1392،نیمه دوم سال 1392

چای یا قهوه

 (شماره146)

پیشرو در فرهنگ پزشکی و اسلامی

کلینیک دکتر کرباسی

متخصص اعصاب و روان

مشکلات جنسی، اعتیاد

تکثیر ممنوع

چهارراه/جنب بازار علی/پاساژ ولیعصر^(عج)

طبقه فوقانی واحد 2

تلفن: [phone] ـ 55456164-031

همراه: [phone]

آدرس اینترنتی :   Drkarbasi32.blogfa.com